各茶商社が会社や工場に持ち帰り、機械を用いて配合や加工（火を入れて、焙じる）をし、バランスをとれた味を創りだします。新原製茶株式会社は、大正時代の創業以来、実に4代目を迎えている老舗のお茶販売売卸業者です。鹿児島県は、日本第2位のお茶の産地として有名で、全国のお茶の3割が鹿児島県で生産されている程なのです。しかも、温暖な気候ゆえに、日本中で一番早く新茶となる茶葉の摘採が行われていく地域でもあり、鹿児島産銘茶の中心として頑張っている会社です。お茶は、荒茶を配合（ブレンド）したり火を入れて加工したりして色々な味や香りのお茶を造り出します。